Go Back
עוואמה

עוואמה קראנצ'י בטירוף ומלא דבש

מרקם חלומי עם טעם עשיר
ציון 4.25 על ידי 8 דירוגים
באדיבות: נוף עתאמנה

המצרכים

  • 2 כוסות קמח
  • קורט מלח
  • 2 כפות קורנפלור
  • 1 כף סוכר
  • 1 כפית שמרים
  • 1 כף סירופ סוכר
  • 1 ⅓ מים פושרים

לסירופ:

  • 1 כוס סוכר
  • ½ כוס מים
  • 1 כפית מיץ לימון

אופן ההכנה

  • נרתיח את מרכיבי הסירופ ונערבב ל-2 דקות ונוריד מהאש.
  • נערבב בקערה ביד את כל היבשים ונוסיף את כף הסירופ האחת ובהדרגה את המים. צריך לצאת בצק נוזלי.
  • נלוש את הבצק 5 דקות ונתפיח לשעה. אח"כ מוציאים את האוויר בלישה.
  • נרתיח שמן עמוק ונשים את כל הבצק שיצא בשקית זילוף.
  • נלחץ על השקית ועם מספריים נחתוך את הבצק כל פעם לשמן. נטבול את המספריים בשמן כדי שלא יידבק הבצק.
  • נערבב את הכדורים כל הזמן בשמן עד להזהבה עדינה.
  • נוציא לנייר סופג ל-5 דקות ונחזיר לשמן להזהבה סופית. כשמסיימים נטבול בסירופ.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.