המצרכים
- ½ קילו קמח מנופה
- 1 כף שמרים יבשים
- ½ כוס סוכר
- 2 ביצים
- 1 גביע שמנת חמוצה (200 מ"ל)
- ¾ כוס שמנת מתוקה
- 1 כפית שטוחה מלח
לציפוי:
- 150 גרם שוקולד לבן
- 150 גרם שוקולד חלב
- 1 קופסא שמנת מתוקה (125 מ"ל)
אופן ההכנה
- בקערת מיקסר מערבבים את כל החומרים היבשים חוץ מהמלח.
- מתחילים להוסיף ביצים, שמנת חמוצה ואת השמנת מתוקה בהדרגה לאחר ערבוב של 3 דקות
- מוסיפים את המלח ומערבבים בערבול בינוני עוד 3 דקות בערך.
- מתפיחים להכפלת נפח
- לאחר מכן מרדדים לעובי בצק של כ-1 ס"מ ואז קורצים עיגולים ובאמצע עיגול קטן.
- מניחים שוב להתפחה עד להכפלת הנפח.
- מחממים שמן לטמפרטורה של 170 מעלות ומטגנים. מהכדורים הקטנים אפשר להכין מיני סופגניות
- לבזוק אבקת סוכר.
- לציפוי - מחממים על הגז עד רתיחה 150 גרם שוקולד לבן וחצי קופסא שמנת מתוקה ומקררים
- כך גם לעשות עם שוקולד חלב ולקרר
- לאחר שהדונאטס התקררו לקשט
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.