המצרכים
- 800 גרם קמח
- 2 כפות שמרים
- ¾ כוס סוכר
- 2 ביצים L
- 100 גרם חמאה (רכה)
- 2 כוסות חלב (פושר)
- 1 כפית מלח
אופן ההכנה
- בקערת המיקסר מערבבים את הקמח עם השמרים והסוכר ואז מוסיפים את הביצים, חמאה, חלב, ומערבלים עד שמקבלים בצק רך וגמיש. לקראת סוף הלישה מוסיפים את המלח.
- שמים להתפחה של חצי שעה.
- מחלקים את הבצק ל-17 חלקים שווים, ויוצרים כדור מכל חלק של הבצק.
- מניחים על נייר אפייה ומכסים עם מגבת ושמים להתפחה נוספת של 10 דקות.
- מגלגלים כל כדור לצורת נקניק ארוך ואז מגלגלים לחישוק ומתפיחים שוב למשך 15 דקות.
- מטגנים בשמן עמוק ומגלגלים בסוכר.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.