מערבבים את כל מרכיבי הבצק יחד עד לקבלת בצק רך ונעים. אין צורך בהתפחה.
קורצים עיגולים קטנים, מרדדים דק וממלאים ואז מגלגלים ועושים את צורת סהרון.
מורחים ביצה עם קצת מים וכפית סוכר מעל.
מכניסים לאפייה רגילה בתנור שחומם ל-180 מעלות עד להזהבה. בערך 20 דקות.
מבשלים את מרכיבי הסירופ ומצננים.
מורחים על העוגיות כשהן חמות.