המצרכים
- 3 תפוחי אדמה (בינוניים)
- 2 בצלים (גדולים)
- 5 גבעולי בצל ירוק (קצוצים)
- 3 גזרים (בינוניים)
- 4-5 שיני שום
- 3 כפות שומשום
- 3 כפות פירורי לחם
- 5 ביצים (L)
- פלפל שחור
- ¼ כפית כורכום
- 1 כף כמון
- מלח
אופן ההכנה
- מגרדים בפומפיה גסה את התפוחי אדמה בנוסף לגזר והבצל.
- לאחר מכן מפזרים מעליהם את המלח, ומניחים בצד למשך 10 דקות שיפרישו נוזלים.
- אחרי זאת סוחטים היטב, ואז מוסיפים את שאר המצרכים.
- מטגנים בשמן משני הצדדים. אפשר גם לאפות בתנור שחומם ל-180 מעלות למשך כ-20 דקות.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.