חותכים את התפוחים לקוביות או פרוסות דקות ושמים בקערה. על התפוחים שמים שים כפית גדושה קינמון, 2 כפות סוכר לבן , כף סוכר חום ומערבבים היטב.
את כל המצרכים לעוגה מערבבים יחד היטב עד שמגיעים למרקם חלק ללא גושים.
מוסיפים את התפוחים שהכנו עם הסוכר והקינמון , משמנים את התבנית ושופכים את הבלילה לתבנית, ואפשר לסדר מעל תפוחים פרוסים דק.
מכניסים לאפייה בתנור שחומם ל-160 מעלות בערך חצי שעה עד שקיסם יוצא יבש.
לפני ההגשה מפזרים אבקת סוכר.