המצרכים
- 1 קילו קמח
- 3 ביצים
- 200 גרם חמאה (רכה)
- 1 ¼ כוס חלב פושר
- 1 שמנת חמוצה
- ½ כוס סוכר
- 2 כפות שמרים יבשים
- קורט מלח
מילוי:
- 200 גרם חמאה
- 1 כוס סוכר
- 2 כפות קקאו
- 2 כפות קינמון
אופן ההכנה
- ללוש את כל החומרים לבצק עד לאחידות, ואז לשים את הבצק להתפחה עד הכפלת נפח.
- לאחר התפחה מחלקים את הבצק ל- 4-5 עוגות.
- במיקסר מערבבים את כל חומרי המילוי יחד עד למרקם אחיד.
- עושים 4-5 רולדות, וממלאים במילוי בנדיבות. אפשר גם כל ממרח אחר שאוהבים.
- מכניסים לאפייה בתנור שחומם על 180 מעלות עד להזהבה.
- אפשר להכין סירופ מכוס סוכר וכוס מים וקצת לימון (לבשל יחד על הגז).
הערות וטיפים
חדשים במטבח? לא סגורים איך מכינים את הצורה? קבלו סרטון שבטח יעזור:
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.