המצרכים
- 1 חציל (בינוני ללא פגמים וקמטים)
- 1 כף קורנפלור
- מלח (1 כפית בערך)
אופן ההכנה
- חותכים את החציל לעיגולים, ואז כל עיגול חותכים לחצי.
- מפזרים מלח ואז שמים במסננת למשך שעה. לאחר מכן מעבירים לנייר סופג ומייבשים את החצילים.
- בצלחת שמים קורנפלור עם מלח וטובלים את החצילים ומנערים. אפשר גם לשים בשקית ולהכניס לתוכה את החצילים ולנער היטב.
- מטגנים בשמן קצת עמוק (כמו לשניצל).
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.