ציוד
כוס חד פעמית לשתייה חמה
המצרכים
- ½ ק"ג בשר טחון
- 1 בצל (בינוני קצוץ)
- 2 כוסות אורז
- צרור פטרוזיליה קצוצה (או כוסברה קצוצה)
- 1 כף תבלין שווארמה
- ¼ כף צ'ילי מתוק גרוס
- 2 כפות סילאן
- ¼ כפית קינמון
- 1 כפית אבקת מרק
- 3 ½ כוסות מים
- פלפל שחור
- 3 כפות שמן
- מלח
אופן ההכנה
- מטגנים את הבצל עם השמן עד להזהבה, ואז מוסיפים את הבשר ומטגנים אותו עד שיתפורר וישנה את הצבע לאפור.
- מוסיפים את התבלינים, הסילאן והירק, ומערבבים היטב. מבשלים כ-5 דקות.
- מוסיפים את המים ומביאים לרתיחה.
- לברור ולשטוף את האורז טוב ואז מוסיפים לסיר ומערבבים.
- מבשלים על אש גבוהה סיר פתוח עד שהמים מגיעים לגובה האורז.
- מכסים את הסיר ומעבירים ללהבה בינונית אש נמוכה למשך 25 דקות בערך.
הערות וטיפים
סרטון אופן הכנה:
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.