Go Back
קציצות בשר מושלמות

קציצות בשר מושלמות שכל הילדים אוהבים

עסיסיות ורכות מטריפה עם טעם עשיר
ציון 4.43 על ידי 19 דירוגים
באדיבות: מרי שרעבי
Advertisements

המצרכים

  • ½ קילו בשר טחון (אפשר בקר ועוף ביחד)
  • 2 תפוחי אדמה
  • 2 גזרים
  • צרור פטרוזיליה
  • 1 בצל גדול
  • 2 גבעולים בצל ירוק
  • 1 ביצה
  • ½ כפית פלפל שחור
  • ½ כפית מלח
  • 1 כפית כמון
  • 1 כף מרק עוף
  • 2 כפות שמן
Advertisements

אופן ההכנה

  • בקערה שמים את הבשר.
  • במגרדת מגרדים את התפוחי האדמה ואת הגזר ואת הבצל וסוחטים אותם ומוציאים את הנוזלים. מוסיפים לקערה.
  • קוצצים את הפטרוזיליה ומוסיפים לקערה. חותכים את הבצל הירוק לטבעות קטנות ומוסיפים לקערה.
  • מוסיפים את הביצה ואת התבלינים ואת השמן ומערבבים היטב עד לאיחוד.
  • רצוי לטגן את הקציצות במחבת פסים.
  • מרססים שמן במחבת וכשהמחבת חמה יוצרים כדור קציצה ואז מועכים לקציצה שטוחה.
  • מטגנים משני הצדדים ומגישים לצד תוספת וסלט ירקות.
Advertisements
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.