ציוד
תבנית בינונית
המצרכים
- 6-7 תפוחי אדמה (בינוניים מבושלים)
- 50 גרם מרגרינה
- פלפל שחור
- כורכום
- מלח
- טימין (או פטרוזיליה יבשה - אופציונלי)
למילוי:
- 1 ק"ג בשר טחון
- 2 בצל (גדולים חתוכים)
- 5-6 שיני שום
- פפריקה מתוקה (או חריפה)
- 1 כף בהרט
- ½ צרור כוסברה
- ½ צרור פטרוזיליה
- פלפל שחור
- 1 כפית מרק עוף
- מלח
- שמן
אופן ההכנה
- נבשל את תפוחי האדמה ונמעך אותם לפירה. נוסיף את המרגרינה ונתבל ונערבב היטב.
- להכנת המילוי - נטגן את הבצל ונוסיף את הבשר הטחון, שום טרי כתוש, מלח, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, אבקת מרק וקצת כוסברה ופטרוזיליה.
- נשמן תבנית בינונית, ונשים חצי מכמות תפוחי האדמה מעל, נשפוך את תערובת הבשר ונכסה בתפוחי האדמה שנותר.
- נעבור על התפוחי האדמה עם מזלג בצורת שתי וערב. אפשר גם להכניס לשקית זילוף עם צנטר כוכב ולזלף מעל הבשר.
- נאפה בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות למשך חצי שעה בערך.
הערות וטיפים
סרטון אופן הכנה:
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.