ציוד
כוס חד פעמית לשתייה חמה
המצרכים
לבצק:
- 1 ק"ג קמח מנופה
- 1 ½ כוסות סולת
- 2 כפות שמרים יבשים
- ½ כוס שמן
- 4 כפות סוכר
- 4 כפיות מלח
- 2 ¾ כוסות מים פושרים (בערך)
אופן ההכנה
- מערבבים את כל המרכיבים היבשים ואז מוסיפים את השמן.
- מוסיפים את המים בהדרגה עד לקבלת גוש בצק לח ולא דביק.
- בקערת הלישה מכסים את העיסה עם שקית גופיה ומעליה 2 מגבות מטבח ומתפיחים כשעה.
- לאחר כשעה יוצרים צורות ומניחים במגש ואז נותנים לזה שוב התפחה של כחצי שעה.
- פותחים ביצה עם חצי כפית סוכר ומורחים את הלחמים.
- מפזרים שומשום ואופים בחום של 180 מעלות למשך כ-20 דקות. רצוי לשים קערת מים חמים בתחתית התנור.
- בהוצאת הלחם מהתנור, מניחים את הלחמים על מגבת הפוכים, כדי שלא יספגו לחות מהתחתית.
הערות וטיפים
סרטון אופן הכנה:
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.