נוסטלגי וטעים: מרק עוף לשבירת הצום
עם המון ירקות עסיסיות ואטריות. טעם ביתי מושלם שיזכיר לכם את סבתא בכל ביס!
המצרכים
- חלקי עוף
- תפו"א חצויים לשניים
- גזר
- בצלים קטנים שלמים
- קישואים
- עלי סלרי
- שמיר
- שורש פטרוסלינון מגורד גס
- ראש סלרי מגורד גס
- מלח (פלפל)
- מרק עוף ללא מונוסודיום
- כורכום
- אטריות דקות
אופן ההכנה
- מכניסים לסיר את כל המרכיבים מלבד האטריות ואז מבשלים את הכל עד שהעוף מוכן.
- מרתיחים מים, ומבשלים את האטריות עם מעט מלח.
- מסננים את האטריות ואז מוסיפים כף שמן ומערבבים.
- מוסיפים את האטריות לסיר ומערבבים לאיחוד.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.