Go Back
מגולגלות תמרים הכי מושלמות

מגולגלות תמרים הכי מושלמות ליום כיפור

בצק חמאתי וחלומי עם מלית עשירה
ציון 4.46 על ידי 11 דירוגים
באדיבות: סיגלית עמגר

ציוד

כוס חד פעמית לשתייה חמה

המצרכים

  • 500 גרם קמח
  • 200 גרם חמאה קרה קוביות
  • 2 כפות סוכר
  • 1 שקית סוכר וניל
  • ¼ כוס שמן
  • ½ כוס מים מהברז

למלית:

  • ממרח תמרים
  • קינמון
  • אגוזים קצוצים

אופן ההכנה

  • במיקסר עם וו גיטרה שמים את הקמח, חמאה, 2 כפות סוכר, ושקית סוכר וניל, ומערבבים עד ליצירת פירורים.
  • לאחר מכן מוסיפים את השמן והמים, ומערבבים עד שנוצר בצק רך.
  • מחלקים את הבצק ל-4 כדורים, ומשטחים ואז מכניסים למקרר למשך חצי שעה בערך.
  • פותחים כל כדור עם מערוך ומורחים ממרח תמרים, ואז מפזרים קינמון ואגוזים קצוצים.
  • מגלגלים לרולדה ומכניסים להקפאה למשך 15 דקות.
  • חותכים חריצים עם סכין לסימון, ואז מכניסים לאפייה בתנור שחומם על 180 מעלות למשך 40 דקות בערך.
  • לאחר שמתקרר בוזקים אבקת סוכר.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.