מרק חרירה משביע לארוחה מפסקת
כל כך הרבה בריאות ואושר יש במרק הזה. שילוב טעמים עשיר ומשגע שכולם אוהבים!
המצרכים
- 2 בצלים חתוכים לקוביות קטנות
- 3 עגבניות חתוכות לקוביות
- 2-3 ליטר מים
- ½ צרור כוסברה
- ½ צרור פטרוזיליה
- 4 עלי כרפס קצוצים
- 2 כוסות חומוס
- 1 כוס עדשים חומות
- ½ כפית כורכום
- 1 כפית כמון
- פלפל שחור
- 1 כף מרק עוף (לוותר למתכון לצמחוני)
- ½ כף שטוחה מלח
- חופן אטריות למרק דקות
- 4 כפות שמן
- מיץ מחצי לימון
אופן ההכנה
- מטגנים את הבצל עם השמן עד שמקבלים גוון זהוב.
- מוסיפים את העגבניות ומבשלים כ-5 דקות נוספות. מוסיפים את המים, תבלינים, והירק חוץ מהאטריות.
- מבשלים כ-45 דקות עד שהקטניות רכות.
- מוסיפים מיץ מחצי לימון, ואת האטריות ומבשלים עוד 5 דקות.
- אפשר להוסיף בטטה, תפוח אדמה, ושעועית לבנה.
הערות וטיפים
סרטון אופן הכנה:
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.