חותכים את הבצל לרצועות בצורת טבעות.
מסדרים בתוך רצועות הבצל חתיכות גבינת מוצרלה או גבינה צהובה, ואז מסדרים עוד רצועת בצל בפנים כך שהגבינה תהיה בין שני הטבעות.
טובלים בקמח ואז בביצה, ואז בפירורי התירס לציפוי.
מסדרים בתבנית תנור ומפזרים מעט שמן זית.
מכניסים לאפייה בתנור שחומם מראש על 220 מעלות למשך 15 דקות.