המצרכים
- 1 חציל
- 1 פלפל אדום
- 1 פלפל צהוב
- 1 פלפל ירוק חריף
- שום (לפי הטעם)
- 1 לימון טרי
- מלח
- 1 כף חומץ
- 1 כף שמן זית
- פטרוזיליה קצוצה
אופן ההכנה
- את החציל והפלפלים קולים על הגז ואז מנקים מהקליפה.
- מניחים את החציל על מסננת להגרת נוזלים.
- על קרש חיתוך קוצצים עם סכין את החציל, ואז חותכים את הפלפלים המנוקים לרצועות .
- מתבלים בשום, לימון, מלח, חומץ, פטרוזיליה קצוצה, ומערבבים היטב.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.