מערבבים את כל המרכיבים לקציצות ביחד ומניחים בצד.
כעת לוקחים סיר רחב, קוצצים חבילה אחת גדולה של פטרוזיליה ומוסיפים לסיר, ומעל מוסיפים שלוש כפות לימון, רבע כוס שמן, כף כורכום וכף מרק עוף.
מערבבים היטב, ואז מוסיפים שתי כוסות מים
נותנים רתיחה של 25 דקות, ואז מכינים את הכדורים ומוסיפים אותם לסיר. מבשילם עד לצמצום הנוזלים.