Go Back
קציצות בשר

קציצות בשר משגעות ברוטב לימון

עסיסיות מטריפה עם רוטב מפנק
ציון 4.47 על ידי 30 דירוגים
באדיבות: מלי מלכה

המצרכים

לקציצות:

  • ½ קילו בשר טחון
  • בצל מגורד דק
  • 1 ביצה
  • 2 כפות פירורי לחם
  • פטרוזליה
  • כוסברה
  • מלח (פלפל, מעט בהרט)

לרוטב:

  • 1 צרור פטרוזיליה ( קצוצה דק)
  • 3 כפות לימון סחוט
  • ¼ כוס שמן
  • 1 כף כורכום
  • 1 כף מרק עוף
  • 2 כוסות מים

אופן ההכנה

  • מערבבים את כל המרכיבים לקציצות ביחד ומניחים בצד.
  • כעת לוקחים סיר רחב, קוצצים חבילה אחת גדולה של פטרוזיליה ומוסיפים לסיר, ומעל מוסיפים שלוש כפות לימון, רבע כוס שמן, כף כורכום וכף מרק עוף.
  • מערבבים היטב, ואז מוסיפים שתי כוסות מים
  • נותנים רתיחה של 25 דקות, ואז מכינים את הכדורים ומוסיפים אותם לסיר. מבשילם עד לצמצום הנוזלים.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.