המצרכים
לבצק:
- 1 קילו קמח לבן
- 2 כפות שמרים יבשים
- 1 כוס סוכר
- 1 ½ חבילת מחמאה בטמפרטורת החדר
- 3 ביצים
- 3 כפות תמצית וניל
- 1 כוס מים חמימים ( (3/4 כוס עד כוס) - אפשר להכין קערה עם מים חמימים ולשפוך כל פעם קצת לפי הצוך עד שמתקבל מרקם טוב של הבצק)
למילוי:
- 150 גרם מרגרינה / מחמאה
- 4 כפות שוקולית
- 2 חבילות שוקולד מריר
- 1 כף קינמון
- 1 כוס סוכר
- 1 סוכר וניל
אופן ההכנה
- להכנת הבצק - מערבבים הכל ביחד לפי הסדר, ואז מתפיחים למשך שעתיים
- להכנת המילוי - מרתיחים את המילוי בסיר ומקררים לפני שמורחים על הבצק
- כשמכינים את הצורות מתפיחים עוד חצי שעה לפני הכניסה לתנור
- בתנור מכניסים לאפייה רגילה עליון תחתון על חום של 180 מעלות עד שמשחים, בערך 20-25 דקות.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.