המצרכים
- 200 גרם חמאה
- ¾ כוס שמן
- ½ כפית סוכר
- 1 כף יוגורט
- 1 ביצה
- 1 שקית סוכר וניל
- 4 ½ - 5 כוסות קמח
למלית:
- 15 תמרים גדולים (או 20 קטנים)
- 1 כפית קינמון
- ½ כוס אגוזי מלך
- 3-4 כפות מים (להוסיף כדי להתאים לכמות הבצק)
אופן ההכנה
- למלית - בקערה שמים את התמרים ושופכים עליהם מים חמימים עד לריכוך, ואז מוציאים את הליבה בקלות מהתמרים.
- במעבד מזון שמים טוחנים את התמרים, ואז מוסיפים אליהם את הקינמון, ואת אגוזי המלך הטחונים. מוסיפים מים לפי הצורך ומערבבים לאיחוד.
- לבצק - מערבבים את כל המרכיבים לבצק וללוש עד לקבלת בצק רך ונוח לעבודה.
- חותכים את הבצק לצורות שאוהבים, או חותכים לפי הסרטון.
- אופים בתנור שחומם על 180-190 מעלות עד הזהבה.
- לאחר צינון אפשר לפזר מעל אבקת סוכר.
הערות וטיפים
סרטון אופן הכנה:
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.