המצרכים
- פיתות
- בשר שפונדרה וצלעות מספר 2
- סודה קרה
- מלח (פלפל שחור)
- בהרט
- קצת אגוז מוסקט
- בצל
- פטרוזיליה קצוצה
אופן ההכנה
- מערבבים את כל החומרים (חוץ מהפיתות) עם הבשר היטב עד שמקבלים תערובת אחידה.
- מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר למשך חצי שעה לקירור.
- חוצים את הפיתות וממלאים מתערובת הבשר בנדיבות. אפשר גם לחצות לרבעים.
- מורחים בשמן זית מכל הכיוונים ולמנגל וצולים עד הזהבה.
הערות וטיפים
סרטון אופן הכנה:
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.