מערבבים את כל המרכיבים לעיסה חלקה, הסוד לקבב רך ומושלם הוא לערבב את כפית הסודה לשתייה עם טיפה מים ולשפוך לתערובת.
עם ידיים משומנות מעט יוצרים קציצות מאורכות או עגולות.
מחממים מחבת פסים עם מעט שמן, ומטגנים משני צדדים. אפשר גם לבשל או לאפות בתנור או להכין על מנגל.