בקערת המיקסר עם וו לישה, שמים את הקמח, שמרים, וסוכר ומערבבים. לאחר מכן מוסיפים מלח ומים ונלוש כשלוש דקות עד לאיחוד. מוסיפים את השמן וממשיכים ללוש עד שנטמע בבצק.

מכסים ומתפיחים את הבצק למשך שעה.

מחלקים את הבצק ל-10 כדורים, וכל כדור עושים חור באמצע ומותחים עם האצבעות לשני הצדדים לצורת בייגלה. טובלים במים ושומשום.

מכניסים לאפייה בתנור שחומם על 180 מעלות למשך 20 דקות.