Go Back
סירות חצילים

סירות חצילים צמחוני בתנור

עם סלט מרענן וטחינה
ציון 4 על ידי 3 דירוגים
באדיבות: ליאת גולן

המצרכים

  • 3 חצילים
  • מלח (פלפל שחור)
  • עגבניות
  • בצל סגול
  • פלפל ירוק חריף
  • פטרוזיליה
  • טחינה
  • לימון
  • שמן זית

אופן ההכנה

  • מנקים את החצילים, ואז חותכים אותם לצורת סירות לפי הסרטון. מחוררים מהגב של החצילים עם קיסם לניקוז נוזלים.
  • שמים בתבנית על רשת ומעל מוסיפים שמן זית, מלח גס, ופלפל שחור ומורחים מעל לחצילים.
  • מכניסים לאפייה בתנור שחומם על 200 מעלות למשך שעה בערך.
  • מכינים סלט מעגבניות, בצל סגול, פלפל ירוק חריף, ופטרוזיליה, ומוסיפים לו מלח ושמן זית.
  • מוציאים את החצילים מהתנור, ומפזרים מעליהם את הסלט באופן שווה, ואז מזלפים מעל טחינה ולימון.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.