המצרכים
- כנפי עוף
- 5 כפות אבקת אפייה
- 1 כפית תיבול מושחר (או רבע כפית פלפל שחור ורבע כפית פפריקה)
- ½ כפית מלח
- 1 ½ כפיות אבקת בצל
- 1 כפית אבקת שום
אופן ההכנה
- קודם כל, נרצה להפחית את הלחות בעור הכנפיים, נסדר אותם על מדף רשת ונכניס למקרר ללילה שלם.
- מכניסים את הכנפיים לשקית פלסטיק אטומה, מוסיפים להם תערובת אבקת אפייה ותבלינים (אפשר גם איזה תבלינים שאוהבים), ומערבבים את הכל יחד בשקית.
- מחזירים למגש כאשר צד העור למעלה, ומכניסים לאפייה בתנור שחומם על 150 מעלות למשך 20 דקות, לאחר מכן מעלים את החום ל-220 מעלות, ומחזירים לתנור לעוד 40 דקות.
הערות וטיפים
הערה: Blackened Spice או בעברית תבלין מושחר הוא מיקס תבלינים בשימוש בארה"ב, ניתן להחליף ברבע כפית פלפל שחור ורבע כפית פפריקה ויוצא נפלא!
סרטון אופן הכנה:
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.