ציוד
2 תבניות אינגליש קייק משומנות
כוס חד פעמית לשתייה חמה
המצרכים
- 5 ביצים גדולות מופרדות
- 1 כוס סוכר
- 1 כוס מיץ תפוזים טרי
- 1 כוס שמן
- 2 כוסות קמח תופח או קמח רגיל עם שקית אבקת אפיה.
- 3 כפות אינסטנט פודינג וניל
- 1 כוס פרג טחון
אופן ההכנה
- נחמם תנור מראש על 170 מעלות אפיה.
- נפריד את הביצים, ונקציף את החלבונים עם מעט מלח ואז נוסיף בהדרגה את הסוכר.
- נקציף על מהירות בינונית עד שנקבל מרנג תפוח וחזק.
- נוריד את מהירות המיקסר ונוסיף את החלמונים, ונמשיך להקציף ואז נוסיף בזרם דק את השמן ומיץ תפוזים.
- נוסיף קמח תופח ופודינג בפולסים עד לבלילה חלקה.
- לצקת שליש מהבלילה לתבניות.
- את הבלילה שנשארה נערבב עם הפרג ולצקת מעל הבלילה שבתבניות.
- נאפה למשך 45 דקות.
- העוגה מושלמת אחרי ההקפאה.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.