נלוש במיקסר את כל המרכיבים (המלח בסוף) למשך 5 דקות, עד לקבלת בצק.
משמנים מעט את הבצק ושמים אותו להתפחה של שעה וחצי.
מחלקים את הבצק לכדורים בגודל פיתה, מרדדים מכסים במגבת נקייה ומתפיחים למשך 10 דקות בערך
מכניסים לסיר גריל חשמלי, ושמים גם על הגז על אש בינונית - נמוכה ומטגנים את הפיתות, אין צורך להפוך את הפיתה.