Go Back
עוגת גבינה

עוגת גבינה נימוחה

רכה עם מרקם קרמי וחלומי
5 from 1 vote
Print Pin
באדיבות: הילה סמוכה רשתי

המצרכים

  • 6 ביצים מופרדות
  • 1 כוס סוכר (אפשר להפחית)
  • 750 גרם גבינה לבנה 9% או ½% לעוגה דיאטטית
  • 1 שמנת חמוצה 15% (200 מ"ל)
  • מעט תמצית וניל
  • 4 כפות קורנפלור
  • 4 כפות פודינג וניל
  • 1 כף חמאה מומסת

אופן ההכנה

  • בקערה נערבב את החלמונים, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, ותמצית וניל, ואז מוסיפים את הקורנפלור ופודינג ומערבבים.
  • נוסיף גם את כף החמאה המומסת ושוב נערבב היטב
  • מקציפים את החלבונים עם כוס סוכר, ונקפל לבלילת הגבינות.
  • נעביר לתבנית ונכניס לאפייה בתנור שחומם מראש על 170 מעלות, לאפייה של שעה ורבע בערך, עם תבנית מים בתחתית התנור.
  • בסיום האפייה נכבה את התנור ונשאיר את העוגה בפנים עם דלת פתוחה כשעה. נכניס למקרר רק אחרי שהתקררה לגמרי
הכנת את המתכון? נשמח שתדרגי ותספרי לנו ולגולשות באתר על המתכון יותר ממוזמנות להגיב, לשאול או להעלות תמונות עם תוצאות המתכונים (נשמח מאוד). קחו חלק ותהיו שותפים ושותפות בספריית המתכונים של כולם.