בקערה נערבב את החלמונים, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, ותמצית וניל, ואז מוסיפים את הקורנפלור ופודינג ומערבבים.
נוסיף גם את כף החמאה המומסת ושוב נערבב היטב
מקציפים את החלבונים עם כוס סוכר, ונקפל לבלילת הגבינות.
נעביר לתבנית ונכניס לאפייה בתנור שחומם מראש על 170 מעלות, לאפייה של שעה ורבע בערך, עם תבנית מים בתחתית התנור.
בסיום האפייה נכבה את התנור ונשאיר את העוגה בפנים עם דלת פתוחה כשעה. נכניס למקרר רק אחרי שהתקררה לגמרי