ציוד
תבנית חד פעמית מרובעת בינונית / עגולה 22-24
המצרכים
לעוגה:
- 3 ביצים מופרדות
- 1 ½ כוסות סוכר (300 גרם)
- 300 גרם קמח תופח (2 כוסות + 2 כפות)
- ½ כוס שמן (120 מ"ל)
- 1 כוס מיץ קלמנטינות / מיץ תפוזים
לסירופ:
- ½ כוס מיץ קלמנטינות / מיץ תפוזים
- ½ כוס סוכר
אופן ההכנה
- מקציפים את החלבונים ביחד עם הסוכר עד לקבלת קצף יציב.
- לאחר מכן, מוסיפים את החלבונים ומקציפים, ואז מוסיפים את שאר המצרכים בהדרגה.
- מעבירים לתבנית, ומכניסים לאפייה רגילה על חום בינוני למשך 40-45 דקות בערך.
- מכינים את הסירופ בעודה העוגה בתנור, ושופכים אותו לאחר אפייה על העוגה בעודה חמה.
- אפשר להוסיף לעוגה קוקוס למי שאוהב, ואפשר גם לפזר מלמעלה זה מוסיף המון לנראות ולטעם.
הכנת את המתכון? נשמח שתדרגי ותספרי לנו ולגולשות באתר על המתכון יותר ממוזמנות להגיב, לשאול או להעלות תמונות עם תוצאות המתכונים (נשמח מאוד). קחו חלק ותהיו שותפים ושותפות בספריית המתכונים של כולם.