Go Back
עוגת גבינה

עוגת גבינה מהירה וקלה

עסיסית, רכה, וחלומית במרקמה
ציון 4.50 על ידי 2 דירוגים
באדיבות: ג'ודי פלטי

ציוד

כוס מדידה אוניברסלית
תבנית אפייה עגולה 26

המצרכים

  • 4 ביצים
  • 1 כוס סוכר
  • מיץ וגרידה מלימון שלם
  • ½ כוס שמן
  • 1 גביע גבינה לבנה 5% (250 גרם)
  • ½ כוס קורנפלור
  • 2 כוסות קמח
  • 1 שקית אבקת אפייה
  • 4 כפות חלב

אופן ההכנה

  • מחממים תנור ל-170 מעלות טורבו, משמנים תבנית אפיה עגולה 26, כולל הדפנות.
  • מקציפים את הביצים השלמות עם הסוכר, עד שמקבלים קצף בהיר ותפוח.
  • מוסיפים את מיץ וגרידת הלימון, ואז את החלב, שמן, וגבינה .
  • בקערה נוספת, מנפים את הקמח, קורנפלור, ואבקת אפיה ביחד ומערבבים. לאחר מכן מוסיפים את תערובת הקמח לבלילת הגבינה תוך בחישה עד שמקבלים בלילה חלקה.
  • מעבירים הבלילה לתבנית משומנת ואופים למשך 40 דקות עד הזהבה.
  • לאחר קירור העוגה, אפשר לזרות עליה אבקת סוכר או לצפות בקרם שוקולד.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.