בקלחת לשים מים חמאה סוכר ומלח.
להביא לרתיחה ולהוסיף את כוס הקמח.
על אש נמוכה 1-2דק' לערבב תוך כדי עד למרקם חלק (שהבצק יפרד מדפנות הקלחת).
להעביר למיקסר עם וו גיטרה 2 דק לקירור.
ולהוסיף ביצה ביצה רק כשנבלעת אחת והבצק מתגבש להוסיף עוד ביצה .
לשים בשקית זילוף עם צנטר כוכב.
לזלף עלתבנית עם נייר אפיה ללא צורך בשימון. צריך מרחב כי הן גדלות.
לשים בתנור שחומם מראש על 200° ל 20 דק' על טורבו.
