ציוד
תבנית מלבנית חד פעמית
המצרכים
- 6 ביצים
- 1 כוס סוכר
- 1 כפית רום
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 שקית אבקת אפיה
- 1 כוס קמח (קמח תופח לפסח או כוס קמח מצה דק דק בתוספת שקית אבקת אפייה)
- 2 כפות קקאו
- 2 כפות שוקולית
- 1 כוס נס קפה
- 100 גרם שוקולד מריר
- 2 כוסות קוקוס
- ¾ כוס שמן
אופן ההכנה
- מקציפים את החלבונים עם חצי כוס סוכר לקצף יציב, ואז מוסיפים את הקוקוס בתנועות עטיפה לחלבונים
- בקערה נפרדת, מקציפים את החלמונים עם חצי כוס סוכר, מוסיפים את השמן בעדינות, רום, ותמצית וניל, ומקציפים ביחד. ממיסים את השוקולד במיקרו עם כף שמן ומערבבים.
- בקערה שלישית נפרדת, מוסיפים את הקמח, אבקת אפיה, קקאו, שוקולית, ומערבבים יחד.
- לאחר מכן מוסיפים את מרכיבים הקערה השלישית לקערה השנייה (תערובת החלמונים), ומוסיפים להם חצי כוס מהנס קפה.
- משטחים בתבנית, ומעל שופכים את התערובת של החלבונים (קערה 1).
- מכניסים לאפייה בחום בינוני. שהעוגה מוכנה שופכים מעל חצי כוס נס קפה להרטבה.
- אפשר להוסיף מעל קצפת עם 2 כפות פודינג וניל (לא חובה).
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.