להכנת עוגת שוקולד - בקערה מקציפים יחד את הביצים עם הסוכר, ולאחר מכן מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים היטב.
מעבירים את הבלילה לתבנית, ומכניסים לתנור לאפייה בחום 170 מעלות למשך 40 דקות.
להכנת עוגת לימון - מקציפים את החלבונים עם הסוכר עד קצפת, ואז מוסיפים את שאר המרכיבים.
מעבירים את הבלילה לתבנית, ומכניסים לתנור לאפייה בחום 170 מעלות למשך 45 דקות.