שמים בקערה את הקמח, חמאה, סוכר, ואבקת אפיה, ומערבבים עד שהחמאה נבלעה בקמח.
אחרי זאות מוסיפים את מיץ התפוזים עד שמקבלים בצק רך ונעים. עוטפים בניילון נצמד ושמים במקרר למשך חצי שעה בערך.
מקמחים משטח ומרדדים, עושים עיגולים וממלים במה שרוצים. לאחר מכן מהדקים לאוזן.
אופים בחום של 170 מעלות למשך 20 דקות בערך
מפזרים אבקת סוכר לאחר אפייה.