המצרכים
לפוקצ'ות:
- 1/2 קילו קמח
- 1 כף שטוחה שמרים יבשים
- 1 כף מלח
- 1 כפית אורגנו יבש
- 1 כפית פטרוזיליה יבשה
- 1 כפית כוסברה יבשה
- קורט צ'ילי יבש
- 2 כפות שמן זית
- 2 כוסות מים בערך
למילוי :
- 1 חציל
- 1 פלפל גמבה מכל צבע
- פטריות טריות
- 1 בצל לחתוך לקוביות
אופן ההכנה
- להכנת הפוקצ'ות - לשים את כל המרכיבים יחד עד שמתגבש בצק.
- שמים להתפחה של 30 דקות, ואז יוצרים צורות.
- להכנת המילוי - מטגנים את כל המרכיבים עם שמן זית עד לריכוך, ולבסוף מוסיפים מלח ופלפל שחור.
- מרכיבים את המנה ומכניסים לתנור על 180 מעלות למשך 25-30 דקות.
הערות וטיפים
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.