קודם נחמם תנור ל-180 מעלות
נמיס את השוקולד וחמאה יחד בקערה גדולה.
לאחר מכן נוסיף את הביצים, חלמונים, וסוכר לתערובת השוקולד והחמאה, ולבחוש היטב.
נוסיף את הקמח לתערובת ולבחוש עד שהוא נטמע ולא רואים את הקמח.
לצקת את התערובת לתבניות מאפינס משומנות (עדיף תבניות אישיות מסיליקון), תוקעים שוקולד לבן בכל מאפין ומכניסים לתנור ל-10 דקות בלבד!