נלוש את כל המצרכים במיקסר כ5 דקות. ( את המלח נוסיף בסוף)
הבצק צריך לצאת רך ולא דביק .
נשמן מעט את הבצק ולהתפיח כשעה וחצי.
אחרכך, נכין כדורים במשקל 120 גרם ונתפיח כעשר דקות.
נתחיל לרדד אותם לפיתות ונניח על סדין נקי. ונכסה .
נתחיל לאפות, מהראשון שרידדנו.