המצרכים
- 200 גרם מחמאה או חמאה רכה ( חתוכה לקוביות)
- ½ כוס סוכר
- גרידת לימון מלימון שלם
- 1 שקית סוכר וניל
- 2 ביצים
- 1 כוס שקדים טחונים (יחד עם הקליפה)
- 2 ½ כוסות קמח
- 1 שקית אבקת אפיה
- 200 גרם אבקת סוכר
אופן ההכנה
- שמים בקערה את החמאה / מחמאה עם הסוכר, סוכר וניל, גרידת לימון, וביצים. ומתחילים ללוש מעט עם הידיים, לאחר מכן מוסיפים גם שקדים, קמח, ואבקת אפייה, וללוש לבצק אחיד.
- מרפדים תבנית תנור בנייר אפייה, ויוצרים נחשים קטנים, מהם יוצרים צורת ירח ואז מניחים בתבנית במעט מרווחים.
- אופים על 190 מעלות עד להזהבה קלה , ואז איך שיוצא חם טובלים באבקת סוכר ומעבירים לקופסא .
הערות וטיפים
הערה: אפשר להכין גם עם אגוזים טחונים.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.