המצרכים
לבצק:
- 2 כוסות קמח לבן (מנופה)
- ½ כוס שמן
- ½ כפית אבקת אפייה
- ½ כוס מים רותחים
- 1 כפית שטוחה מלח
למלית:
- 3 תפוחי אדמה למעוך (להרתיח אותם קלופים)
- 1 חבילה גבינה טוב טעם (250 גרם)
- קצת מלח
- 1 חלבון ביצה
- קצת גבינה צהובה מגורדת
אופן ההכנה
- ללוש את כל הרכיבים לבצק היטב. לאחר מכן מחלקים את הבצק לכדורים בגודל שרוצים, ומשטחים כל כדור לעלה.
- בקערה שנייה מערבבים את כל חומרי המלית היטב.
- ממלאים מעל לבצק ואז מהדקים מעל למלית. חותכים לצורות בעזרת כוס או כל כלי אחר שעוזר.
- מורחים מהחלמון ומפזרים שומשום מעל, ואז שמים לאפייה על תנור שחומם מראש על 180 מעלות עד שמוכן.
הערות וטיפים
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.