פשטידת מעקודה קלה להכנה וטעימה
עם תפוחי אדמה וגזר בטעם נהדר שכולם יאהבו, ומראה מגרה שאי אפשר לעמוד בפניו!
המצרכים
- 6 תפוחי אדמה ( בגודל בינוני)
- 1 גזר (או כמה שרוצים לפי הטעם)
- חופן פטרוזיליה קצוצה גס
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1 כפית מלח
- 1/3 כפית פלפל שחור
- אבקת מרק עוף פרווה
- 1 כפית כורכום
- 6-7 ביצים
- ¼ כוס שמן
אופן ההכנה
- מרתיחים את התפוחי אדמה ואז מועכים לפירה (אפשר גם להשאיר קצת קוביות לטעם מורגש), ואז הגזר חותכים לקוביות קטנות.
- מוסיפים את שאר המרכיבים חוץ מהשמן, ומערבבים הכל יחד.
- בסיר שמים בערך ¼ כוס שמן ושופכים את הבלילה על אש בינונית בערך 20 דקות. לאחר מכן מעבירים לתנור על 180 מעלות עד שנאפית ונהיית יציבה.
- נוציא ונותנים לזה להתקרר קצת ואז משחררים והופכים על צלחת.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.