ציוד
כוס: כוס חד פעמית חמה
המצרכים
- 1 קילו קמח
- 2 כפות שמרים (יבשים)
- 2 כוסות חלב
- ½ כוס שמן זית
- ½ כוס סוכר
- 1 כף מלח
- ½ כוס מים
לתערובת התיבול:
- 1 צרור פטרוזיליה
- 1 שמיר
- בזיליקום
- שום כתוש
- מלח ופלפל גרוס
- 1 ½ כוסות שמן זית
לגבינות:
- פרמזן
- בולגרית
- מוצרלה
- גבינה צהובה עמק
אופן ההכנה
- נתחיל בבצק - נערבב עד להמסה את השמרים, סוכר, וחלב. לאחר מכן נוסיף את הקמח ואת שאר המרכיבים ונלוש ל-10 דקות. נתפיח לשעה.
- לתערובת השום - נקצוץ את כל החומרים לתערובת אחידה ונערבב היטב.
- אחרי שהבצק תפח, נחלק לכדורים (70 גרם כל כדור), נרדד אותם ונכניס בפנים את הגבינות, ואז נסגור לכדור.
- נסדר בתבנית את הכדורים צמודים ונניח להתפחה של 20 דקות.
- נבריש את הכדורים היטב ונכניס לתנור על 180 מעלות למשך 20 דקות. אחרי זאת נוציא מהתבנית ונמרח שוב מהתערובת ומחזירים לתנור לעוד 10 דקות.
הערות וטיפים
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.