Go Back
+ servings
כנאפה בשרית ב-5 דקות

כנאפה בשרית ב-5 דקות

כנאפה בטוויסט מפתיע בגרסה מלוחה ויצירתית!
ציון 4.50 על ידי 2 דירוגים
כמות 14 יחידות
Advertisements

המצרכים

  • 200 גרם שערות קדאיף (כחצי חבילה)
  • 5 כפות שמן זית.
  • 500 גרם בשר בקר.
  • בצל גדול חתוך דק.
  • שומן כבש מעט
  • 1 כף פפריקה בשמן.
  • ½ כפית בהרט.
  • קינמון ממש מעט
  • מלח לפי הטעם.
  • 1 כפית גדושה פלפל שחור.
  • 1 כוס פטרוזיליה קצוצה
  • חופן של צנוברים וגרעיני חמניה קלויים.
Advertisements

אופן ההכנה

  • נפריד את שערות הקדאיף (מאווררים אותם). נטפטף שמן זית בכמות של כ-5 כפות ונערבב כך שכל השערות יהיה עטופות בשמן.
  • בנפרד מכינים את הבשר- נטגן את הבצל עד להזהבה יפה ואז נוסיף את הבשר עם מעט שומן כבש.
  • נטגן את הבשר עד שזה הופך לפירורים, למשך 5-7 דקות.
  • לאחר מכן נתבל: כף פפריקה בשמן, חצי כפית בהרט, ממש מעט קינמון, מלח לפי הטעם, פלפל שחור כפית גדושה, כוס פטרוזיליה קצוצה וחופן של צנוברים וגרעיני חמניה קלויים.
  • נערבב ונמשיך בטיגון כעוד 5 דקות, ואז נוריד מהאש.
  • נניח שערות קדאיף בצורה אורכית כמו בתמונה, ואז נניח כף של מילוי הבשר ונגלגל לגליל שעוטף את הבשר.
  • נסדר את השערות כך שכולם יהיה אחידים ויפים.
  • נאפה על חום של 170 מעלות עד להשחמה יפה.
Advertisements

הערות וטיפים

כנאפה בשרית ב-5 דקות
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.