המצרכים
- 200 גרם חמאה רכה בטמפרטורת חדר
- 4 כפות סוכר
- 1 שקית סוכר וניל
- 1 ביצה L
- 2.5 כוסות קמח
- 1 גרידת לימון (מלימון שלם בפומפייה דקה)
- אבקת סוכר (לקישוט)
אופן ההכנה
- במיקסר עם וו לישה, נלוש את כל החומרים מלבד אבקת הסוכר, עד שמקבלים בצק אחיד ללא גושים (לא יותר מדי)
- אוספים את הבצק בצורת כדור ועוטפים בניילון נצמד, ומכניסים למקרר לחצי שעה עד שעה
- קורצים לעיגולים שווים ולא גדולים, ואז מקמחים מעט סכין עם חריצים
- עם היד מועכים את הבצק בעדינות על הסכין, ומגלגלים לרולדה קטנה ומכופפים כסהרון
- אופים בתנור על 180 מעלות למשך 11-12 דקות ולא יותר.
- מפזרים מעל אבקת סוכר
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.