ציוד
תבנית פיירקס
כוס מדידה אוניברסלית
המצרכים
- 5 בצלים גדולים קצוצים
- 5 ביצים
- 250 מ"ל שמנת מתוקה/לבישול (1 מיכל)
- ¾ כוס קמח תופח
- ½2 כפות קורנפלור
- 100 גרם מוצרלה מגורדת
- 100 גרם קשקבל מגורדת
- 100 גרם בולגרית מפוררת
- 1 צרור עלי בזיליקום
- ½ כפית אגוז מוסקט
- 3-4 גבעולי טימין (רק העלים)
- ½1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל שחור
- אופציה - 50 גרם מוצרלה לפיזור מעל
אופן ההכנה
- נקצוץ את הבצלים ונטגן עד להזהבה קלה. נניח בצד להתקרר.
- נערבב בעזרת מטרפה בקערה נפרדת את כל יתרת המרכיבים עד לקבלת בלילה אחידה וללא גושי קמח.
- נוסיף את הבצל הזהוב אל הקערה ונערבב היטב.
- נשמן תבנית פיירקס היטב ונמזוג את הבלילה פנימה.
- נכניס לתנור שחומם מראש על 180 מעלות לכ-25 דקות או עד שהיא מזהיבה מספיק.
- ניתן להכניס קיסם למרכז הפשטידה ולבדוק שהוא יוצא יבש, כך נדע שהפשטידה אפויה מספיק.
- נגיש לצד סלט ירקות רענן!
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.