ציוד
תבנית פיירקס מלבנית / מרובעת
מעבד מזון
כוס מידה אוניברסלית
המצרכים
- 1 כוס תמרים מגולענים
- ¼ כוס טחינה גולמית
- ⅓ כוס אבקת קקאו נא אורגני (יש לזה טעם מיוחד)
- ¼ כוס קמח שיבולת שועל (טוחנים במעבד מזון עד שיצא כמעט כמו קמח אפשר להחליף בקמח משקדים)
- 1 כפית תמצית וניל
אופציות לתוספות לתערובת:
- 1 כוס אגוזים/ שקדים/ פיסטוקים/ חמוציות/ גוג'י ברי לקישוט
אופן ההכנה
- נגלען את התמרים ונכניס למעבד מזון.
- נוסיף את שאר החומרים מלבד התוספות.
- נטחן הכל יחד עד שנוצרת עיסה כמעט חלקה.
- נצפה תבנית פיירקס מלבנית או מרובעת בניר אפייה ונשטח בעזרת האצבעות את התערובת, נדחס שלא יהיו מרווחים.
- נקשט מעל את התוספות (או אפשר גם לערבב בבלילה אחרי שנטחנה) מכסים ונקפיא.
- כאשר הכל קפא, נוציא ונחתוך לקוביות קטנות - נשמור בתוך קופסה אטומה.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.