ציוד
תבנית אפייה בינונית
המצרכים
- קמח שקדים (150 גרם )
- אגוזי מלך גרוסים (60 גרם )
- 2 ביצים
- ½ כפית קינמון
- 1 כף סוכר וניל ( ללא סוכר)
- ממתיק טחון דק (למי שאוהב מתיקות אפשר/רצוי להוסיף לפי הטעם לא חייב )
- 1 כף תמצית שקדים
- ½ חבילה חמאה / חמאת קוקוס לפרווה (50 גרם - מומסת)
לקישוט:
- שברי אגוזי מלך (חתוכים גס)
אופן ההכנה
- נשים בקערה את כל המרכיבים היבשים ולאחר מכן את הנוזליים.
- נערבב עד לקבלת תערובת אחידה.
- נחלק את התערובת ל-2 אפשר גם ל-3 למי שנוח.
- נניח על משטח עבודה נייר אפייה.
- נרטיב את הידיים ונעביר אותם על הנייר אפיה שיהיה לח.
- נשמור על ידיים לחות ונגלגל את התערובת מעל נייר האפייה שתראה כמו נחש לא דקה ולא ארוכה.
- נעביר לתבנית ונפזר שברי אגוזים מעל.
- אפשר ליצור חריצים לפריסה לא חובה אפשר גם בתום האפייה.
- נחמם מראש תנור ל-180 מעלות ונאפה חצי שעה.
- נוציא את המאפה ונפרוס אותו לפרוסות ונחזיר לתנור כשהוא כבוי ועדיין חם לעוד חצי שעה להתייבש לגמרי.
הערות וטיפים
- לאחר הוצאת העוגיות מהתנור ניתן להם לנוח כשעתיים.
- אפשר לזלף שוקולד מעל - לא חובה הם עשירות גם בלי.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.