המבורגר טבעוני בטוסטר
מתכון גאוני של בורגר טבעוני בטוסטר. עבה, יפה, מלא עסיסיות וירגיש לגמרי כמו הדבר האמיתי למרות שכל כולו טבעוני ובריא
המצרכים
- קישוא
- גזר
- ½ בצל סגול בינוני
- ⅓ בצל לבן בינוני
- ½ כוס עדשים כתומות (שהושרו במים רותחים מספר פעמים עד לריכוך וסוננו)
- חופן פטרוזיליה ירוקה
- 2 כפות שבבי בצל מטוגן
- 2 כפות שיבולת שועל
- 1 שן שום
- כפית גדושה קמח תפו"א
- כף מים
- מלח
- מעט כמון
- פלפל מקאלף (שחור מצרי)
- פטרוזיליה יבשה
- מעט כורכום
- מעט פפריקה
- 3-4 כפות שמן
אופן ההכנה
- נגרד במגרדת קישוא, גזר ובצלים ושום (אפשר לטחון במג'ימיקס עם סכין הפומפייה ואז להוסיף את שאר המצרכים ולטחון עם הסכין הרגיל)
- נוסיף כפית גדושה קמח תפו"א וכף מים אם צריך, ונוסיף תיבול: מלח, מעט כמון, פלפל מקאלף, פטרוזיליה יבשה, מעט כורכום, מעט פפריקה, 3-4 כפות שמן. נערבב עד ליצירת עיסה אחידה.
- ניקח קורצן עגול ונניח על נייר אפייה. נמלא עם כף ונהדק. יוצאות בערך 7 קציצות, תלוי בגודל שמכינים
- נחמם טוסטר ונניח בעדינות, נקלה עד שמוכן ויוצאים פסים ונרים בעזרת מרית סיליקון
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.