ציוד
כוס חד פעמית חמה
תבנית 24-26
מיקסר
המצרכים
- ½ קילו גבינה לבנה
- 4 ביצים (L)
- 1 כוס סוכר
- ¾ כוס שמן
- 2 שקיות סוכר וניל (20 גרם)
- ½ כוס קוקוס
- 1 כוס קמח
לקצפת :
- 2 מיכלי שמנת מתוקה (500 מ"ל)
- 2 כפות אינסטנט פודינג וניל
- 2 כפות סוכר
אופן ההכנה
- נקציף את הביצים עם הסוכר להקציף בהיר ותפוח.
- להוסיף את השמן בזילוף דק, להפסיק את פעולת המיקסר.
- לקפל פנימה את הגבינה הסוכר וניל והקוקוס לערבב היטב.
- להוסיף את הקמח עד להטמעה ולצקת לתבנית משומנת.
- לאפות בתנור שחומם מראש על חום של 170°-180° כ-40 דקות.
להכנת הקצפת :
- נקציף 2 שמנת מתוקה 2 כפות אינסטנט פודינג וניל 2 כפות סוכר עד לקבלת קצף יציב.
- לאחר שהעוגה התקררה נמרח את הקצפת.
הערות וטיפים
אפשר במקום קצפת לבזוק אבקת סוכר.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.