בקערה נערבב כוס קמח שקדים, כוס קמח חומוס, שקית אבקת אפיה, 100 גר' חמאה רכה, 2 כפות שמן, חצי כוס חד"פ קר מים, כפית פלטה מלח, חופן פתיתי. גבינה צהובה, לשים את הבצק ומכניסים למקרר לשעה, ונכסה בניילון.

לאחר שעה נוציא ונרדד עם מערוך בין 2 ניירות אפיה.

נפזר מעל גרעיני חמנייה, שומשום, בצל יבש וכל מה שאתם אוהבים.

מרדדים שוב כאשר נייר האפייה מעל הבצק ונעביר לתבנית עם הנייר האפייה התחתון.

נסמן עם סכין את החיתוכים ונכניס לתנור שחומם מראש על 180 מעלות כחצי שעה, עד שמזהיב.