מגולגלות תמרים / ריבה בצורת סהרון
מתכון קל לעוגיות מגולגלות תמרים כמו של פעם, שניתן להכין גם עם ריבה.
ציוד
כוס חד פעמי לשתייה חמה
תבנית אפייה בינונית
המצרכים
לבצק :
- ½2 כוסות קמח
- ½ כפית אפיה
- 1 שקית סוכר וניל (10 גרם)
- 1 כף סוכר (אפשר גם 3 כפות)
- 1 ביצה
- ½ כוס שמן
- 1 כפית מיץ לימון
- ¼ כוס מים (במידה וחסר ניתן להוסיף עוד כמה כפות מים לפי הצורך עד למרקם נוח לרידוד)
למילוי:
- ממרח תמרים וקינמון / ריבה וקוקוס
אופן ההכנה
- נלוש את כל המצרכים לבצק אחיד ואת המים להוסיף בהדרגה לפי הצורך.
- נחלק את הבצק ל 4 כדורים.
- נקמח ונרדד על גבי נייר אפיה כל כדור לעיגול דק מאוד בגודל מלוואח.
- למרוח ממרח תמרים וקינמון או ריבה וקוקוס
- נחתוך ל 8 משולשים ולגלגל כל משולש לסהרון כמו רוגלך.
- נאפה בחום בינוני של 180 מעלות כ 17 דקות או עד להזהבה קלה.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.